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代表者プロフィール

名前         衣巻 浩志(キヌマキ ヒロシ)

生まれと育ち    神戸生まれで神戸育ち

生まれた年     1962年(昭和37年)

趣味         食べ歩きとカフェ巡り、キャンプ、旅行

生い立ち

高校を卒業するまで神戸市、大学時代は京都で過ごす。

大阪で社会人としてスタートを切り、今は吹田市民。

経歴

株式会社リクルートで、情報誌の営業職にて勤務。

食に興味があり、1991年(平成3年)29歳の時に、

縁あって料理学校の辻学園に企画職として転職。

以後、料理講習会や調理師の社員研修、料理イベントなどを担当し、

辻クッキングで「フードコーディネーター養成セミナー」を15年間担当。

カリキュラム作成から、講師手配、打ち合わせ、資料作成、生徒募集、

授業運営まで、すべてをこなす。卒業生は、延べ1800人。

その後、親子クッキングやキッズクッキング、健康料理教室なども多数

企画、担当し、食育に興味をもつようになる。

2011年(平成23年)、フードコーディネーターズ カンパニーとして

独立。現在に至る。