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サカモトキッチンスタジオ

サカモトキッチンスタジオ

ようこそサカモトキッチンスタジオへ!

ごあいさつ
食べることはただ命の維持という役割だけでなく、心と体を育てる文化です。
そして、幼児期から高齢期まで人生の四季を豊かに支える食文化を大切に考えています。
そのための食を日常茶飯から具体的に提案しています。
主宰 坂本廣子

業務内容

 当スタジオは総合的な食の情報発信ベースとして、いろいろな形での情報提供を行っています。
講演、実習の講師派遣、子ども料理教室、写真、VTR撮影、リファレンスサービス、ケータリングサービス、クッキングイベント用道具レンタルサービスなど、
様々な形で「食まわりの情報発信」のお手伝いをしています。
A. 講師派遣 
主宰の坂本廣子を中心に、食教育から村おこし、給食、健康、食品開発、食品の安全性までをテーマに合わせて講演講師を派遣します。
また、菓子おそうざい、弁当、エコ・クッキングなど家庭料理の分野で実習講師派遣、試食等も可能です。
子ども料理教室「キッズ★キッチン」も行っています。
B.キッズ☆キッチン
幼児から学べる子ども料理教室。 詳しくはお問い合わせ下さい。
C.写真・VTR・撮影
料理専門のクッキングスタジオで、終日利用できます。スチール・VTRなどツール作成、また料理作成、レシピ提供、食器スタイリング小物、クロスなど
多数準備しています。アジア系の食器、小物、クロスが充実しています
D.リファレンスサービス
食に関しての「?」に、基礎的情報からさらに話題提供まで「食」専門の司書と学芸員
国内・世界の家庭料理全般、食まわりの書籍5000冊以上やその他資料にもとづいてピックアップいたします。
(書籍の貸出しは原則として行っておりません)
アジア系の熱帯食用植物、食品などのスライド写真資料も所有しています。
(貸出し可、メールなどによりデジタル写真としても貸出し可)
栄養士による栄養計算もしています。
E.商品企画・開発・マーケティング分析

メニュー開発から台所用品・キッチン設計まで「食」まわりの商品企画・開発、ラベルデザインから工場生産指導まで食の村おこし総合プロデュースも行っております。
川嶋工業 台所育児シリーズなど
F.原稿提供
レシピからエッセイまで出稿。レシピ提供、およびプロのカメラマンによる料理写真のレンタルをしています。イラスト、挿絵なども別途制作いたします。
G.クッキングイベント用道具レンタル
クッキングイベントに使用する台所用品などを貸出し。特に子どもクッキング用品(包丁、踏み台など)は80組までそろっています。
H.スタイリングツールレンタル
食器、クロす、季節小物など、撮影に必要な品々をレンタルいたします。特にアジア系の食器、小物、クロスが充実しています。
I.ケータリングサービス

パーティなどの料理、飲み物を美味しい手作りでお届いたします。
J.流通サービス
卵、野菜からジャムまで本物の味の取り寄せ可能な店、製造者などと紹介いたします。

上記A.~I.のそれぞれの詳細はサカモトキッチンスタジオまでお問い合わせ下さい。

連絡・問い合わせ先

所在地 神戸市東灘区北青木2-8-8サカモトキッチンスタジオ
郵便番号 658-0014
電話 078-452-0738 (午前10時~午後5時まで)
FAX
078-411-5418 (24時間受け付け)

e-mailskskobe@pf7.so-net.ne.jp

子ども料理教室「キッズ☆キッチン」は担当者に直接お尋ね下さい。
キッズ☆キッチンe-mail
 kids-kitchen@vis.gr.jp
キッズ☆キッチンwebsite(工事中)
担当者・中村、大屋